那些长相猥琐的海鲜,作用却很大

馋猫网2016-09-14


1.牡蛎

生蚝又叫牡蛎,是含锌最丰富的食物(每100g牡蛎,不包括壳的重量,含水87.1%,含锌71.2mg,富含蛋白锌,是很好的补锌食物,要补锌可以常吃牡蛎或蛋白锌。

食疗作用:

1.心神不安,惊悸失眠。

2.肝阳上亢,头晕目眩。

3.痰核,瘰疬,瘿瘤,症瘕积聚。

4.滑脱诸证。该品煅后有与煅龙骨相似的收敛固涩作用,通过不同配伍可治疗自汗,盗汗,遗精,滑精,尿频,遗尿,崩漏,带下等滑脱之证。

宜:

体质虚弱儿童,肺门淋巴结核,颈淋巴结核,瘰疬者宜食;

阴虚烦热失眠,心神不安者宜食;

癌症患者及放疗、化疗后宜食,因牡蛎是一种抗癌海产品;

宜作为美容食品食用;

糖尿病人,干燥综合症患者宜食;

高血压病,动脉硬化,高脂血症患者宜食;

妇女更年期综合症和怀孕期间宜食。

忌:

急慢性皮肤病患者忌食;

脾胃虚寒,慢性腹泻便池者不宜多吃;

不宜多服久服,以免引起便秘和消化不良。

 


2.单环刺螠

它是一种长圆筒形的软体动物,软乎乎地蠕动,浑身无毛刺,浅黄色。海肠不光长得像裸体海参,其营养价值比起海参也不逊色。

食疗作用:

一般人群均能食用,具有温补肝肾、壮阳固精的作用,特别适合男性食用。



3.鲍鱼

鲍鱼,在现代汉语中有多种含义。常用的是指一种原始的海洋贝类,属于单壳软体动物,其只有半面外壳,壳坚厚、扁而宽,鲍鱼是中国传统的名贵食材,位居四大海味之首。

食疗作用:

中医认为鲍鱼具有滋阴补养,止渴通淋,功效是一种补而不燥的海产,吃后没有牙痛,流鼻血等副作用。主治肝热上逆,头晕目眩,骨蒸劳热,青肓内障,高血压,眼底出血等症。

鲍鱼能可调整肾上腺分泌,调节血压,润燥利肠,女性朋友们食用鲍鱼,具有调经和润燥利肠的功效,经常食用可以治疗和缓解月经不调和大便秘结等病患。

鲍鱼肉和其粘液中能分离出不被蛋白酶分解的3种粘蛋白: 鲍灵素 I、鲍灵素 II、鲍灵素 III。药理研究证实,对癌细胞有较强的抑制作用。对链球菌,葡萄球菌,流感病毒,疱疹病毒,脊髓灰质炎病毒均有抑制作用。经常炖食鲍鱼或与黑白木耳、黄花菜煮食,可以增强体质,预防肿瘤的发生。

注意事项:

一般人均可食用。痛风患者及尿酸高者不宜吃鲍肉,只宜少量喝汤;感冒发烧或阴虚喉痛的人不宜食用;素有顽癣痼疾之人忌食。

 


4.象拔蚌

原产地在美国和加拿大北太平洋沿海。因其又大又多肉的虹管,被人们称为“象拔蚌”。当地人并不吃象拔蚌,所以象拔蚌生长状况良好。

营养价值:

1.富含蛋白质,具有维持钾钠平衡、消除水肿、提高免疫力、调低血压 、缓冲贫血作用,有利于生长发育。

2.可缓解肺虚咳嗽,肾虚作喘,虚劳喘咳,肾虚阳痿。本品质润不燥,补肾助阳,兼能益精养血,有固本培元之功。 

适宜人群:

适宜消瘦,免疫力低,记忆力下降贫血,水肿等症状的人群;生长发育停滞的儿童;适宜于缺铁性贫血患者;孕妇、儿童及哺乳期的妇女要注意补铁。

中医食疗:

1.提高免疫力:蛋白质:是维持免疫机能重要的营养素,为构成白血球和抗体的主要成份。

2.壮阳壮腰:促进性功能、生精助育;强精益气,提高精液质量,增强精子活力;适用于治疗肾阳虚所致的阳痿、腰痛、小便频数及补五脏之气不足;适用于男子性功能障碍、遗精、阳痿。

3.利尿消肿:能清除体内毒素和多余的水分,促进血液和水分新陈代谢,有利尿、消水肿作用。

4.补肾虚:症状为"寒",腰酸、四肢发冷、畏寒,水肿的肾阳虚。

5.祛脂降压:使血压更易控制,并使毛细管扩张,血黏度降低,微循环改善;能软化和保护血管,有降低人体中血脂和胆固醇的作用。